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看来要从空间偷渡了,否则没有那么多锅做炖菜。
沈长清琢磨了一下,就从空间里偷渡出来一份酸菜白肉吧。
先做小酥肉。
第一步,将瘦肉切成肉条,将肉条放入碗中,依次加入盐、五香粉、花椒粉抓匀腌制,取一大碗放入面粉、淀粉、泡打粉、水、食用油搅拌成糊,使肉条充分挂浆,再把腌好的肉放入面糊中,搅拌均匀,起锅烧油,油温3成,依次下入肉条,炸至成型捞出,再重新等油温升到5成时,把火烧法使油升温,放入肉条复炸,五香酥炸肉就完成了。
再配上沈长清秘制烧烤料,简直完美的不要不要的。
把锅里留上些许的油,沈长清把切好的白菜下锅翻炒,把水分炒出来,又把提前泡发的木耳倒在里面,继续翻炒,加上调料,再收收汁,又一个菜得了。
“当当当。”一阵阵敲门声传来,沈长清大喊�
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